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Notícias / Gastronomia

17/01/2025 às 13:43

NOVO EMPREENDIMENTO

Com fila de clientes, gastrobar 'Cão Véio' é inaugurado na Capital

O restaurante é assinado pelo chef de cozinha Henrique Fogaça e pelo músico Fernando Badauí, vocalista da banda CPM22

Gabriella Arantes

Com fila de clientes, gastrobar 'Cão Véio' é inaugurado na Capital

Foto: reprodução

Com fila de clientes na entrada, o gastrobar “Cão Véio”, localizado no bairro Duque de Caxias, em Cuiabá, foi inaugurado na quinta-feira (16). O novo empreendimento é assinado pelo chef de cozinha Henrique Fogaça e pelo músico Fernando Badauí, vocalista da banda CPM22.

O restaurante vai funcionar em um casarão histórico na rua Marechal Floriano Peixoto, que por anos abrigou o salão do cabeleireiro Ulisses Calhao.

O Cão Véio traz uma atmosfera rock ‘n roll com o clima descontraído de um pub. A referência aos cachorros será marca registrada na decoração local e nos pratos do cardápio, que recebem nomes de raças caninas.

O cardápio do gastrobar tem entradas, lanches e cervejas. Um dos pratos mais famosos é o Fila Brasileiro: filé mignon empanado na farinha panko, recheado com queijo muçarela e gorgonzola, acompanhado de molho de tomate picante e pão tostado na manteiga.
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