A Secretaria Municipal de Educação e Cultura de Sorriso está investindo cada vez mais no acompanhamento nutricional dos alunos assistidos pela rede municipal de ensino. Somente neste mês, o Departamento de Nutrição está trabalhando em duas vertentes: Jornada de Educação Alimentar e Nutricional, e na Avaliação Nutricional e Antropométrica dos alunos.
Durante dois meses, as nutricionistas Lidiane Kolling e Jacqueline da Silva fizeram o acompanhamento do estado nutricional dos alunos do berçário I e II, matriculados na rede municipal de ensino. Através da conferência das medidas antropométricas, as profissionais puderam identificar problemas nutricionais e estabelecer as medidas de intervenções adequadas para cada caso.
Paralelamente a esse projeto, estão sendo desenvolvidas atividades da Jornada de Educação Alimentar e Nutricional, projeto do FNDE, que tem como objetivo incentivar o debate e a prática das ações de educação alimentar e nutricional no ambiente escolar. Em Sorriso, os temas trabalhados são a alimentação adequada e saudável, e ainda, a prevenção da obesidade infantil no ambiente escolar.
A primeira unidade escolar a receber o projeto, que será feito em quatro etapas, foi o Cemeis Pingo de Amor. Na primeira etapa, as merendeiras passaram por uma capacitação com as nutricionistas aprendendo, entre outras coisas, a montar pratos decorados para o almoço dos alunos.
A segunda etapa o projeto abordou o tema “Sustentabilidade na Alimentação Escolar”. Nesta fase os alunos da pré-escola receberam uma muda de alface, que foi plantada na horta da escola pela própria criança com o auxílio das nutricionistas.
Entre os objetivos desta atividade está a compreensão, por parte dos alunos, de onde vem o alimento, quais os cuidados necessários para o seu desenvolvimento e as etapas até chegar à mesa, além da valorização da comida de verdade, visando despertar o interesse das crianças para o consumo de alimentos na forma mais natural possível.
Com informações da assessoria de imprensa, Bianca Arruda / Prefeitura de Sorriso
