O preço do leite entregue em agosto e recebido pelo produtor em julho, registrou a segunda queda consecutiva no campo, com recuo de R$ 0,06 por litro frente a agosto. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a queda foi de 12%.
O preço líquido, que não considera frete ou impostos, fechou a R$ 1,3466 o litro na “média Brasil”, que inclui os estados da Bahia, Goiás, Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
De acordo com a Capea, o comportamento do mercado lácteo está bastante semelhante ao de 2017, com preços elevados no primeiro semestre. As sucessivas baixas no valor do leite se justificam pela fraca demanda e pelo aumento da captação. A saída de produtores da atividade nos últimos anos e a grande insegurança em realizar investimentos de longo prazo frente às incertezas no curto prazo devem prejudicar a captação em 2019. Além disso, a safra do Sul foi menor neste ano porque as forrageiras de inverno foram prejudicadas pelo clima desfavorável.