O estado de Mato Grosso tem a maior quantidade de carne produzida nos últimos 22 anos. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Estado já produziu este ano 722,19 mil toneladas de carne bovina. O volume é 17,66% maior em relação ao 1º semestre de 2018. Essa foi a maior quantidade já registrada desde 1997.
De acordo com o IBGE, a produção nacional registrou um aumento de 3,89% do que foi visto no mesmo período do ano passado, com 3,91 milhões de toneladas de carcaça.
O Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (IMEA), apontou que esse cenário tem sido impulsionado pelo aumento dos abates e da produtividade do Estado. “Para se ter uma ideia, em todas as categorias bovinas, a média do incremento por carcaça desde o início da série foi de 2@. Assim, com a demanda interna praticamente estagnada, os envios ao mercado externo estão sendo fundamentais para escoar a maior produção e sustentar as cotações do setor”, informou o instituto.
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