29/10/2018 às 18:52
Bruno Bortolozo
A cotação do frango vivo fechou estável nesta segunda-feira (29) nas principais praças do país. Em São Paulo foi registrado o maior valor de negociação, a R$ 3,10. O maior valor de negociação era notado em São Paulo, a R$3,10/kg.
De acordo com o indicador da Scot Consultoria para o frango em São Paulo, houve estabilidade para o frango na granja, a R$3,10 o quilo e recuo de 0,49% para o frango no atacado, fechando a R$4,08 o quilo.
De acordo com a avaliação do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP, um dos principais motivos da queda no consumo foi a alta cotação da proteína, principalmente na região Sudeste do Brasil.
Direto da Redação, Bruno Bortolozo