A Trilogia XGin, composta pelos gins Paredões, Nascentes e Trilhas, lançada no ano de 2023 pela Cervejaria Xaraés - empresa chapadense de bebidas artesanais – se destacou pelos seus resultados na primeira fase do World Gin Awards 2024. Todos os rótulos conseguiram destaque na etapa nacional, o XGin Paredões, melhor do Brasil, segue para disputar o mundial.
Além da medalha, a bebida recebe o certificado de Country Winner na fase nacional do World Gin Awards 2024 (categoria Contemporary Style Gin). A disputa para ser o melhor do mundo está marcada para o dia 22 de fevereiro, em Londres.
Três Gins Premiados
Além da medalha de primeiro lugar, em sua respectiva categoria, o XGin Nascentes também foi contemplado com a prata na categoria London Dry Gin e o XGin Trilhas ficou com o bronze na categoria Contemporary Style Gin.
Através destes resultados, a Cervejaria Xaraés também conquista demarca território no mercado de destilados, já que nos últimos anos ficou conhecida por premiações no universo cervejeiro.
Sobre o concurso
O World Gin Awards é uma competição internacional que destaca e premia anualmente os melhores gins de cada país e do mundo em diversas categorias.
Reconhecida pelo rigor na avaliação, essa premiação é considerada uma referência no universo dos destilados, o que confere ainda mais prestígio às marcas vencedoras.
Foram mais de 900 inscrições, vindas de 47 países para 12 categorias propostas pelo concurso.
Trilogia XGin
Com sabores inspirados na natureza, mais especificamente em Chapada dos Guimarães - a primeira trilogia de gins do Mato Grosso foi lançada em agosto de 2023, pela da Cervejaria Xaraés.
Os destilados levam em sua composição especiarias diversas, com potencial para a elaboração de diversos drinks. Segundo Matheus Miki, que faz a gestão de processos e qualidade das bebidas fermentadas e destiladas da Xaraés, cada composição é única. “Sem a menor chance dos sabores se confundirem. Fabricadas em pequena escala, mas com a alta qualidade no seu processo de produção e utilizando de ingredientes sempre frescos, o que garante a excelência e competividade no mercado internacional”, comenta.
Entre as composições estão presentes ingredientes como pimenta rosa, laranja desidratada, flor de lúpulo ou pimenta da jamaica.
•O XGin Nascentes (42% vol álcool) - foi o primeiro Gin a ser destilado pela Cervejaria Xaraés e faz uma homenagem às nascentes excepcionais da cidade de Chapada dos Guimarães-MT. Como todo bom London Dry Gin, a sua receita foi pensada para ressaltar em primeiro plano as notas de zimbro, através da escolha a dedo dos demais ingredientes da receita, garantindo um ótimo equilíbrio sensorial trazendo em segundo notas notas cítricas, florais, herbais e de especiarias.
• O XGin Trilhas (43 % vol álcool) - é um New Western Dry Gin colorido naturalmente através da sua infusão com a flor Clitoria Ternatea. Para essa receita o principal objetivo foi surpreender através da alteração da coloração da bebida de azul para rosa durante o preparo de drinks acidificados – da mesma forma como as trilhas de Chapada dos Guimarães surpreendem os visitantes. Este é um gin que traz principalmente as notas florais e de zimbro como destaque.
• O XGin Paredões (54% vol álcool) - é um New Navy Streght que faz uma homenagem aos paredões exuberantes da cidade de Chapada dos Guimarães- MT. No limite do teor alcoólico permitido para a comercialização da bebida no Brasil (ABV 54%), este gin remete a notas ainda mais intensas do zimbro quando comparado com os seus irmãos, trazendo em harmonia as notas cítricas, florais e de especiarias dos demais botânicos utilizados em sua receita. Um gin pensado para trazer intensidade aos drinks à altura dos paredões da cidade onde é produzido.
A trilogia é comercializada em garrafas de 700mL e podem ser encontradas nas principais distribuidoras e supermercados de Mato Grosso. Para mais informações basta acessar o Instagram @xginxaraes ou pedir as bebidas pelo contato (65) 99982-4616.
Da assessoria
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