Quem vai constantemente ao supermercado observou que o preço do leite subiu, e muito. Em vários estabelecimentos, a caixinha de um litro custa cerca de R$ 4. Mas qual foi o motivo deste aumento? Para saber a resposta, o Leiagora conversou com Walter de Oliveira, Gerente Comercial da Lacbom, maior empresa de leite e derivados de Mato Grosso.

Walter explica que esse aumento é cíclico, ou seja, é esperado pela indústria e pelo consumidor todos os anos. Entretanto, este ano, ele chegou mais cedo. ?Devido a greve dos caminhoneiros houve uma antecipação desse aumento. Muitos produtores jogaram a produção fora por falta de escoamento?. O prejuízo começou direto na fonte e acabou sendo repassado pro consumidor.

Fatores externos, como a alta do dólar, também influenciaram. Mesmo que o leite seja produzido e vendido dentro do país, o maquinário utilizado é importado. Os equipamentos passam por revisões quinzenais e mensais, na qual são trocadas peças. Esses componentes não são fabricados no Brasil, e são comprados em dólar. A moeda estrangeira também influenciou no preço da ração dos animais. Na época da seca, a pastagem perde nutrientes e o produtor precisa complementar a alimentação do gado. A ração usada sofreu um aumento porque sua matéria prima, o milho, ficou mais cara. Um dos fatores que contribuiu para isso foi o tabelamento do frete que encareceu o escoamento.

O Gerente também explica que as fábricas de leite e seus derivados trabalham com volume de produção. ?Quando produzimos mais, o custo de produção é menor. Quando produzimos pouco, o custo de produção é maior?, diz. Assim, com pouca matéria prima para trabalhar, o custo de produção da indústria sobe, refletindo em um preço mais caro a ser repassado ao consumidor.

O barateamento do preço do leite tende a acontecer quando começa a época das chuvas, em novembro. Segundo Walter, os preços cairão tão rapidamente quanto aumentaram. Entretanto o consumidor pode observar pequenas quedas acontecendo no futuro próximo, já que os impactos iniciais da greve dos caminhoneiros estão sendo superados.

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Direto da Redação, Bárbara Muller.